1月31日、と~っても久しぶりに、トモダチより「今日は仕事が早く終わりそうだから、夕食はサイゴンのカレー部、どう?」
って誘われたのでした。そう。私がちゃんちゃん焼を作った日の夜です。
当然!万障繰り合わせてOKサインを出しましたのです!だって、ほんとに久しぶりだったからね。
たまに行こう!という事になっても、仕事で時間が合わず、ずっと行かれずじまいでした。
私は自宅から直行です。ちょっと先に着いたのでトモダチより「先に行っていて、ゴーヤ茶飲んでて~」と言われたので
全く遠慮せずにお先にそうさせていただきました(笑)
そうそう、ゴーヤ茶といえば、2人で1つ頼んでお茶碗を2つ、のつもりだったのに、
ちゃっかりポットに2つ分のティーバックを入れて、2人分の料金を払ったこともあったりしました。最初のころ。
でもこちらも「お得意さん」になってきて、頼み方のコツもわかってきた、ということもあるし、
慣れている従業員さんだったら・・・ということもあるかもしれないけれど
ちゃんとお茶碗は2つでポットは一人分、っていうふうに持ってきてくれるようになりました。
そしてさらに(笑)我々は、「すいません、お湯おかわりください」なんて言うようになったのですよ(笑)
トモダチ到着。まずはいつもの。 バターカレーと胡麻ナン。サイゴンの中で一番甘いカレーです。
胡麻ナンは、ほどよくバターの味もしみこんでいて、何もつけなくてもとっても旨い!だから1片目は必ずそのまま食べます。
そして「うん。やっぱし旨い」とお互いに決まり文句を言ってから、カレーをつけて食べるのです。
かならずコリアンダー(香菜、パクチーとも言いますね)が一茎、浮いてるんだな、これが。
まだお子ちゃまなのか、ど~~~~してもコレだけは好きになれないんだよね。。ハーバリストの私でも(苦笑)
で、かならず、器の中から外して受け皿の脇にコレを取り、さっぱりしたところで(爆)ぐるぐるとかき混ぜるのです。
いつもかき混ぜ役はトモダチです。なぜか。 この写真はちょうどかき混ぜたところです。
いつも写メを撮るときには、手をつける前なんだけれど、ついつい空腹だったせいか、先に手をつけてしまったので
ナンのお皿にちょっと1枚分の隙間があったりします。。(笑)
つづいてトモダチが来る前にメニューで確認していた、新メニューの「レーズンナン」。 どんなもんか試してみたかったのです。
トモダチは、レーズンがあまり好きじゃないのは知っていたんだけれど、体にも良いし、食べたかったので、リクエストしたら
快諾してくれたので(爆)「すいませ~ん!」と注文。
ぱっと見が、ミートパイみたいだってトモダチは言ったけれど
うん。そうかもね。写真ではそう見えるかも。
でも私は「シナモンロール」(ロールじゃないけれど)に見えるって言いました。
そして味も、私の大好きなシナモンロールそっくりでした!
メニューに書いてあった通り、「そのままでもおやつになります」ってホントだ♪
そのままがとっても美味しかったのです!!
カレーをつけるなら、この甘いバターカレーじゃなくて
もっと辛いシーフードとかチキンとかほうれん草カレーが良かったかな。
こちらがレーズンナンの断面。
中までレーズンがたっぷりです♪
その後、いつも必ず注文するものより先に、
たま~に注文する「牛肉とゴーヤのパイナップル炒め」を注文したのでした。
正しいメニューの名前は忘れたけれど、続きは次回に。